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澳门吉尼斯人游戏平台|身在重庆这座江湖城市,这些味道超赞的江湖菜你都知道吗?

2020-01-09 12:42:02

澳门吉尼斯人游戏平台|身在重庆这座江湖城市,这些味道超赞的江湖菜你都知道吗?

澳门吉尼斯人游戏平台,江湖菜是什么

江湖菜就是和宴席上的正餐相对应的

也就是民间菜

街边各式各样的民间餐厅

无门无派又自成一派

此派菜式大方粗犷

花样翻新速度

用料大胆、不拘泥于材料

特别符合重庆人的豪迈性格

今天就来盘点一下重庆那些好吃的江湖菜馆子

看看你有没有去吃过

杨记隆府

这家店的生意一直很火爆

分店开得满城都是总店还是每天排队

总结一下还是因为味道好

木楼竹阁

还没吃饭

踏进去的一瞬间

已经感觉到了半只脚走进了江湖

辣子鸡是重庆的招牌菜

被油浸透的干辣椒之间点缀着葱花

撒上喷香的芝麻

鸡肉剁得很碎

被油炒得又干又香

美中不足就是万点辣子一点肉吧

这家的辣子鸡是后劲很辣的口味

不能吃辣的朋友要慎重

民国霸王兔鲜辣爽口

肉质紧实爽滑

泡椒泡姜虽然是佐料

但是却是这道菜的灵魂

酸酸辣辣不能再过瘾

灶边边民间菜

王府井背后一家装修很有风格的店

很有亲切感

包房也是很有特色的

包房的命名也很有意思

大家都普遍表示

最喜欢叫“解放碑”的那间

渝北沸腾鱼

端上来的时候还有滚烫的油在噗嗤噗嗤

但是在这样的高温下

鱼肉还是非常嫩而且入味

养生阴米粥真的养生

阴米是用是煮过的糯米然后晒干制成的

煮成粥的话里面软糯外面干脆

吃多了火锅大菜来一碗暖心又暖胃

酒阳蒸经小酒馆

这家也算是一家网红店了

装修很有武侠的风格

还布满了各种的重庆言子

笑容可掬的功夫熊猫

各种壁画和颜色鲜明的灯笼

做为酒馆来说已经很有情调了

关键是菜式也不赖

屠夫耗儿鱼

名字一听上去就很霸气

食材处理得也很大块

真的给人一种大口吃肉大口喝酒的痛快感

耗儿鱼肉质紧致又嫩又鲜还很入味

肥肠用来粉蒸真是打开了新世界的大门

本身就带着软糯q弹口感的肥肠

配上蒸得软烂的红薯和米粉

每一口下去味觉都能很好地被充实起来

推荐指数:★★★★☆

人均:69元

地址:观音桥新上海大厦a座2楼

九道门食府

在谢家湾万象城的一家江湖菜

装修风格设计得很别致

大气的样子有点不像江湖菜

但是江湖菜馆子千篇一律反而没有意义

好吃才是硬道理

招牌姜爆金钱爪

仔姜脆爽老姜提味

鸡爪梭成金黄色被姜片翻炒入味

两口下肚都是胶原蛋白的味道

他家的手工油豆皮都是现做的

所以口感非常顺滑

而且带着豆浆的鲜甜

配上这个蘸料真的爽口得不行

推荐指数:★★★☆☆

人均:71元

地址:谢家湾路万象城l4层

篮竹篾片鼎烹菜

外面搭了一个烧烤棚子

里面是吃饭的地方

这种模式很新鲜也很吸引人

所以尽管店面藏得很深

加上菜品真的美味

也吸引了很多人来慕名前来

他家这个锅有很多菜可以选

中间可以放个瓦罐煲汤

菜式是可以搭配的

烧土鸡和牛仔骨最推荐

肉都很大块但是做得很嫩很入味

大口吃肉才是江湖

这个就是他家的烧烤

主要还是以羊肉串为主

肥瘦相间烤得滋油

加上香料吃一口好不爽感

推荐指数:★★★★★

人均:96元

地址:南坪东路542号(金香庭旁)

米氏火鱼

这家藏在李子坝观景台附近

很适合外地朋友看完轻轨去

但是我们本地也不能错过这个美味啊

别看店面不大

但是这家的菜品只会让你惊喜

吃了还想再来

中间是他家的特色泡椒锅

建议点黄腊丁

现杀的很新鲜直接煮

还能加别的菜

汤酸酸辣辣的很爽口

锅的外面一圈是可以烧烤的

最推荐黑椒牛仔骨和虾滑藕片

藕片的清香脆加上虾滑的鲜香糯

喜欢鲜味的不要错过

推荐指数:★★★★★

人均:63元

地址:李子坝建设新村56号

以上的盘点就都我个人觉得很好吃的

重庆江湖菜馆子

真的是属于不去打一次卡就亏一个亿的类型

好吃的东西不能私藏

分享出来才是真江湖好吗

而且最近越来越冷

我建议大家都去辞..不对

是都去吃

冷天里热两杯烧酒

在江湖菜馆子热闹的气氛里

大口吃肉

难道不足够给明天还要上班的你带来慰藉吗



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