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500万彩票注册送18|红烧肉这样做,简单易学,软糯下饭,越吃越过瘾!

2020-01-09 13:26:05

500万彩票注册送18|红烧肉这样做,简单易学,软糯下饭,越吃越过瘾!

500万彩票注册送18,说到红烧肉,相信不少的朋友们都经常吃,红烧肉软糯可口,入口即化,是道家常美味的下饭菜,红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一个,好吃却简单易学的啤酒红烧肉,当然了好吃的菜肴是需要花上一点时间的,喜欢吃红烧肉的朋友们就一起来看看吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道是你喜欢的菜肴哒!

首先准备食材:

带皮五花肉 x 500g

啤酒 x 1瓶

生抽 x 3汤匙

老抽 x1汤匙

葱,姜,冰糖,食盐,八角,桂皮,香叶,料酒 x 适量(详细用量请看内文的使用过程)

接下来起锅加入清水,五花肉冷水下锅,加入姜片,料酒,然后大火煮沸,水煮沸之后,再煮3分钟,煮至五花肉断生,如果你不确定五花肉熟了没有的话,可以拿根筷子,戳一下五花肉试试,如果能够很轻易的戳穿五花肉,就证明五花肉已经熟了!

五花肉煮熟之后,捞起放凉至不烫手,然后用菜刀刮去肉皮上面的细毛,接着把五花肉切成约4厘米宽的小块,切好之后装盘备用!切五花肉的时候不要着急,最好是把每块五花肉都切得差不多大小,这样可以使五花肉再烹煮的过程中,受热及入味更均匀!

接下来起锅,在锅底垫上一层姜片,再垫上一层葱段,接着把切好的五花肉小块,一块一块的平铺到葱段上面,再加入3汤匙的生抽,加入1汤匙的老抽,加入10g的冰糖,加入5颗八角,加入5片香叶,加入几小块的桂皮,再倒入一整瓶的啤酒,然后盖上锅盖大火煮开,啤酒煮开后,再转成小火慢煮40分钟!

煮约40分钟以后,锅里的啤酒汤汁已经所剩不多了,这时候就可以揭开锅盖,然后夹出香料,再加入1茶匙的食盐,然后转成大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可!锅里剩下的汤汁,千万不要倒掉了,可以拿个碗装起来备用!

汤汁浓稠时,把五花肉夹出,再转移到盘子上面,码放整齐,记住要肉皮朝上,然后盖上保鲜膜,等蒸锅上汽之后,再把装有红烧肉的盘子,放入蒸锅中,大火再蒸30分钟,蒸30分钟可以使红烧肉更加的软烂,更加的可口下饭,吃的时候入口即化!这里说明一下:有些朋友可能会不喜欢用保鲜膜包着蒸,那么你可以试试看用个较大的盘子盖着蒸,这样做的目的主要是为了防止蒸馏水倒流到红烧肉上面!

红烧肉蒸约30分钟之后,端出蒸锅,然后揭去保鲜膜,再把刚刚煮红烧肉时所剩下的汤汁淋到红烧肉上面,最后撒上葱花提香,点缀一下!

这样一道在家里就能够轻易完成的,啤酒红烧肉就制作完成了,非常的软糯可口,好吃又下饭,喜欢这个做法的朋友们,可以跟着做来试试看哦,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,这期的美食教程【啤酒红烧肉】就制作完成了!

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上为你解答哒,如果你有更好吃的做法,或者更好的建议,也可以在留言区留言分享哦!

感谢你的阅读,我们下期再见吧!



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